· THE PERFECT DIP FOR VEGETABLE STICKS OR CRACKERS ·
NY BLOGMETODE?
Ovre på min Instagram (@emiliehaaber) annoncerede jeg denne morgen at jeg vil prøve en ny form for blogging af, nemlig micro-blogging. Jeg elsker at dele mine opskrifter med jer herinde, og det vil jeg i øvrigt blive ved med, men jeg har aldrig haft lysten til at dele min hverdag i små bidder med jer alle – mest af alt fordi den ikke er mere interessant end de fleste andres. Jeg bor pt hjemme hos min familie i Aalborg inden jeg for alvor skal til at finde ud af hvad jeg vil – jeg ryster lige min fantastiske tid i London af mig, tilbringer tid med min kæreste og mine savnede veninder, og arbejder lidt.
Mit formål med alting i korte træk er, at inspirere jer alle til at kunne leve sundt, uden at det skal blive en byrde, – men også uden at blive fanatiske. Der er så mange regler og informationer der vælter indover os alle i dag, om hvordan man lever mest sundt, hvordan man SKAL spise eller motionere for at være fit. Og jeg magter det simpelthen ikke – jeg vil bare være sund, glad og rask. Og det vil jeg gerne have, at I også får lov at føle jer. Derfor er mine opskrifter:
1. ALDRIG DYRE AT LAVE
2. ALDRIG NOGLE DER TAGER MERE END EN HALV TIME AT BIKSE SAMMEN
3. ALDRIG NOGLE, DER GÅR PÅ KOMPROMIS MED DEN GANSKE ALMINDELIGE FORNUFT OG SUNDHED
Jeg har kort fortalt besluttet at mikse min blogging lidt op, gøre det endnu nemmere og tilgængeligt for jer som læsere, ved at poste en del af mine opskrifter direkte til Instagram. Så sørg for at følge mig derinde! Alle opskrifter lander også her på bloggen, så I altid kan finde tilbage til dem i arkiverne! Derudover bliver der en ny, tredje metode jeg vil levere mine opskrifter på, men mere om det senere. Find også evt. opskrifterne på Instagram under hashtagget #easyeverydayfoodbyemiliehaaber
ENGLISH:
I will start to launch my recipes directly on Instagram from now on – not every recipe, but some. I sure hope you’re already following me there, to get in on all the easy everyday food (otherwise find me here). I promise my recipes are:
NEVER PRICEY TO MAKE
NEVER TIME CONSUMING
NEVER COMPROMISING ON EITHER HEALTH OR GENERAL COMMON SENSE
I am doing this because I am on a mission to help you cook easy and healthy without being fanatic and with leftover time to do all the fun stuff in life! I hope you’re with me, and soon I’ll share with you the last option for you to receive my recipes easily! xx
· RECIPE ·
(2 servings)
1 hel, moden avocado / 1 whole, ripe avocado
1 dåse hvide bønner, skyllede / 1 can of white butterbeans, rinsed
Saften fra ½ limefrugt / Juice of ½ lime
1 tsk urtesalt / 1 tsp herb salt
1 tsk tørret timian / 1 tsp dried thyme
1 tsk tørret basilikum / 1 tsp dried basil
Evt. lidt tørret eller frisk hvidløg / Optional: dried or fresh garlic
→ Skyl bønnerne under koldt vand i en si og tilsæt i en miniblender. Blend det sammen med de resterende ingredienser – det må gerne blive lidt grofthakket kun, men hvilken konsistens du vil have er selvfølgelig helt op til dig selv.