pumpkinporridge2 pumpkinporridge1

 Oohh er jo ikke noget nyt herinde, men jeg lovede at jeg ville vise mere af det. Jeg har fået fingrene i både denne lækre brune skål og også en sag i hvid her. Jeg synes maden ser ekstra smuk ud heri? Er det bare mig? Anywho, Oohh Collection er egentlig ikke lavet til varme eller flydende ting som grød, supper og lignende – men jeg har altså ikke haft nogle problemer med det.

Denne her grød er lavet som ganske almindelig havregrød, men i slutningen af kogetiden har jeg blot tilføjet lidt ekstra “Pumpkin Spice” – kan købes på iHerb.com – og ⅓ dåse økologisk græskarpuré, samt en æggehvide for ekstra protein og “fluffyness”. Sidste efterår lavede jeg min egen græskarpuré, det er super nemt og alene med ét græskar er der til flere poser, som kan kommes i fryseren. I år købte jeg dog pureen på dåse – shame on me – i Whole Foods i London. Kan du ikke få fat i det, kan du altså som sagt selv lave pureen. Happy (late) Pumpkin Season! 

English version

Another serving in my beautiful Oohh Collection sustainable homeware. I love the edgy look it gives the food! This is a yummy and filling autumn-isn porridge. Last year I made my own pumpkin puree but this year I did some shopping in Whole Foods and stumbled upon this canned, organic version. So – while cooking your usual porridge, simply add an egg white for fluffyness and ⅓ can pumpkin puree. And don’t forget the “Pumpkin Spice” from iHerb! I’m out for a day with my favorite girls so see you later! xx

pumpkinporridge

top tips

Swap the oats for glutenfree ones for a (duh) GLUTENFREE version and use milk that fits your dietary needs for DAIRY-FREE porridge.

If you don’t have pumpkin puree, swap for mashed banana or sugarfree applesauce. But no, really, this is pumpkin season so stick with the pumpkin puree!

Skærmbillede 2015-11-13 kl. 12.38.19

1. My best tip for extra crunchy oatmeal!

2. Add coffee flavour to your regular brekkie porridge!

3. Veggies in oatmeal? Heck yes!

4. Pumpkin oats cooking while sleeping

5. The buckwheat version!


Follow me on Bloglovin here!