Archive of ‘Beauty’ category

Chia Blueberry Porridge

Chia Blueberry Porridge

Godmorgen fredag – yayyy! Endelig blev det weekend, og her kommer den opskrift som jeg har lovet jer.

Denne her morgenmad lavede jeg for længe siden, dengang der stadig var (lækre) friske blåbær, dengang lyset strømmede ind af vinduerne om morgenen – og alt det der, ikke. Men derfor kan man jo stadig drømme om lyse morgener med friske bær, og i hvert fald prøve sig frem med de blåbær, der kan købes lige nu. Opskriften er for en gangs skyld ikke nogen decideret opskrift, men blot en kort række ingredienser der skal bikses/moses sammen og lades stå på køl over natten. Top med ekstra bær og andre lækre favoritter! → En god morgen! 

Psst! Tjek denne artikel ud, hvis du endnu ikke har kastet dig ud i chiafrø og har brug for 14 gode grunde til at gøre det!

Chia Blueberry Porridge

♥ Y O U  W I L L  N E E D ♥

1 handful of fresh blueberries • 2-3 spoons chia seeds • a pinch of vanilla • 1-2 dl milk of choice 

Chia Blueberry Porridge

10 Awesome Foods For Brain Health

Foods For Brain Health

Vidste du, at du selv kan være med til at booste din hjernes helbred? Din hukommelse, din stimulering af nye hjerneceller og mange andre faktorer afhænger også af hvilke fødevarer du spiser. Her er de ti mest boostende fødevarer! Psst! Hvis du (ligesom mig) synes, at dette er et spændende emne, kan du læse mere her hos Mercola eller her hos BBC Good Food hvor jeg også har fundet inspiration til listen herunder.

→ 10 FOODS FOR BRAIN POWER! ←

B R O C C O L I 

B L O M K Å L / C A U L I F L O W E R

V A L N Ø D D E R / W A L N U T S

K I K Æ R T E R / C H I C K P E A S 

F E D E  F I S K / F A T T Y  F I S H

B L Å B Æ R / B L U E B E R R I E S 

O L I E R / O I L S 

S O L B Æ R / B L A C K C U R R A N T

G R Æ S K A R K E R N E R / P U M P K I N  S E E D S

T O M A T E R / T O M A T O E S

7 Tips For More Energy

7tipsformoreenergy

De lysere morgener, de lange nætter og de varmere temperaturer er tættere på end de har været længe, men lad os lige forholde til de kolde (høhø) facts: Det er mørkt og det er koldt. Det er vinter. Jeg har sagt det før men siger det igen – jeg synes godt det kan være svært at bevare den gode energi i vintermørket, men jeg gør hvad jeg kan, for at bekæmpe kulden. Særligt denne uge har været og er ekstremt travl for mig, så det er rigtig vigtigt, at jeg holder energiniveauet højt.  Her er mine syv bedste tips til at holde energien oppe. Har du nogle, du vil dele?


Skærmbillede 2016-01-15 kl. 18.28.16

Det føles som om, at man gør sig selv en tjeneste, når man lige snupper fem ekstra minutter på puden om morgenen. Det forholder sig imidlertid lidt anderledes, og det er virkelig bare med at komme op så snart alarmen ringer, selvom det kan være træls, især her om vinteren. Vil du gerne have dine fem minutter ekstra, så sæt uret lidt senere end normalt, men sørg så for at stå op ved første ring. Min kæreste driller mig med at når min alarm ringer, så rejser jeg mig op som om jeg bare har ligget og ventet på det haha. Det gør det også ekstra dejligt at sove længe i weekenderne!

Skærmbillede 2016-01-15 kl. 18.28.49

Måske ikke det mest sundhedsmæssigt gode råd, men hallo. Jeg kan knap fungere uden min kaffe, og det kan faktisk være motivation nok til at stå op. Sad, but true. Tanken om en rygende varm kop af det sorte guld får mig næsten til at springe ud af dynerne. Og når eftermiddagstrætheden sniger sig ind på dig, så snup en kop kaffe igen, for et lille nemt energikick.

Skærmbillede 2016-01-15 kl. 18.29.14

Den er måske rimelig duh men det ER faktisk vigtigt at få sine 6-8 timer. Selv kan jeg ikke undvære at sove mange timer hver nat, og det er en luksus jeg gerne tager mig. Jeg sover som regel 7 timer om natten og det er GULD værd. Brug eventuelt appen SleepCycle hvis du har brug for hjælp til at få din søvn ordentligt.

Skærmbillede 2016-01-15 kl. 18.29.31

Det er en god vane at få sig, at lægge morgendagens ting frem inden man går i seng. Hvad enten du skal træne tidligt (go you then) eller bare har en masse ting du skal have med dig – eller måske endda normalt bruger hundrede år på at vælge dit outfit, så prøv at gøre det inden du lægger dig til at sove. Et styks mindre stressfaktor dagen efter – og mere energi til din dag. Bum!

Skærmbillede 2016-01-15 kl. 18.29.51

Skulle uheldet være ude og du er ved at falde om i løbet af eftermiddagen, så smid dig gerne i 20-30 minutter. Husk at sætte din alarm, så du ikke sover resten af dagen ud. Da jeg gik i gymnasiet tog jeg en lur op til flere gange om ugen, og det er stadig noget jeg gør hvis jeg kan nå det i løbet af min dag. Det ændrer hele mit humør, hvis jeg lige har fået lov at trække stikket i kort tid, og jeg er som regel klar til at tænke, arbejde, skrive eller hvad jeg nu skal bagefter. Kæmpe gevinst!

Skærmbillede 2016-01-15 kl. 18.30.12

Ugh. Energi avler energi. Og det er oftest de gange hvor man VIRKELIG ikke gider træne, at det virkelig hjælper på energiniveauet. (Og så er der selvfølgelig bare de gange hvor sofaen trækker mest, og så er det vist bare dér man skal blive…)

Skærmbillede 2016-01-15 kl. 18.30.16

Find en playliste på Spotify som virkelig er svær at sidde stille til. Særligt inden en omgang træning er det ekstra skønt med en rigtig partyliste til at få kridtet løbeskoene! “Throwback Dance Party” er en kæmpe favorit haha!

→ Del lige dine tips til energi i vintermørket, vi har brug for dem! xx

Crunchy & Energizing Matcha Granola For The Perfect Morning

matcha granola

»How about starting off your mornings in the most energizing way possible? This and a cup of joe, and you’re ready to go!«

—–

Nogle morgener er bare ekstra svære at stå op til. Jeg er en af dem, der tydeligt mærker forskel på vinter og sommer, og kan i nogle perioder have særligt svært ved at se meningen med at stå op, når det skal være kulsort og iskoldt udenfor. Der er nu ikke noget der lokker mig op af dynerne som en kop friskbrygget, dampende varm sort kaffe. Og så lige, når morgenmaden er lavet klar aftenen før. Det kan for eksempel være når jeg har lavet overnight oats med revet æblechia overnight oats med vanille eller pumpkin pie overnattet havregrød.

Men det kan også være hvis jeg har stegt en lækker omgang müsli i ovnen inden sengetid, og ladet den køle af på en rist med bagepapir over natten. Ikke alene er det fantastisk at vågne op til, det får også hele huset til at dufte SÅ skønt! Denne variant er helt fantastisk nem at gå til, smager ekstremt godt – jeg har brændt den lidt på med vilje, for at få den ekstra crunchy smag frem, men det er selvfølgelig helt op til dig – og så er den ekstra energigivende og glad med dens grønne farve fra matchapulveret. Denne opskrift er kun til 2-3 gode portioner, men laver du mere kan müslien holde sig i en lufttæt beholder.

Skærmbillede 2016-01-12 kl. 19.58.59Skærmbillede 2016-01-12 kl. 19.59.05

matcha granola

Recipe for 2-3 servings of matcha granola:

2 dl grove havregryn / 2 dl jumbo oats 

1 dl rå og hele mandler / 1 dl raw, whole almonds

1 tsk matcha pulver / 1 tsp matcha powder

2 spsk kokossukker / 2 tbsp coconut sugar

2 spsk olivenolie / 2 tbsp olive oil

1 tsk havsalt / 1 tsp sea salt 

2 spsk frø/kerner (valgfrit) / 2 tbsp mixed seeds (optional)

Bland det hele grundigt sammen og sørg for at få olien godt ind i ingredienserne. Bag på en bageplade ved 200 grader i cirka 15 minutter. / Mix everything together and make sure to even out the oil throughout the mixture. Bake for app. 15 minutes at 200 degrees. 

matcha granola

eng version

Some mornings it’s absolutely terrible to get out of the warm duvets. Especially during the dark and cold wintertimes. Some things that can always get my out of bed in time is the thought of a warm and freshly brewed cup of black coffee – and having my breakfast all prepared from the night before.

This crunchy and energizing granola with matcha powder is not only an amazing experience for your taste buds – it will also make your whole house smell perfect. Win! If you happen to double or triple the recipe, keep the granola in an airtight container.

Pukka Supplements

pukka supplements

»C a t c h i n g  t h e  c o l d  b e f o r e  i t  c a t c h e s  m e«

—–

Så kom vi på den anden side af nytåret! Jeg håber I havde en dejlig aften og nat, og at I er klar til at byde 2016 velkommen. Det gælder i hvert fald for mig! Jeg spiste lækker mad med min savnede familie, drak drinks med tre dejlige piger og drog ind mod byen. Alt i alt en fantastisk start på et nyt år, med alvorlig hovedpine hele dagen i går.

Nu skal kroppen snart til at behandles godt igen, og derfor står den på (nogenlunde) sund mad, lidt mere motion og kosttilskud fra Pukka! Jeg har nemlig fået chancen for at teste et par forskellige supplementer ud fra yndlings-Pukka, blandt andet disse to, som er mine favoritter. Væk med forkølelsen og væk med ondt i maven! Lyder som et perfekt 2016 projekt ikke? Lidt mere om tilskuddene herunder.

Skærmbillede 2015-12-26 kl. 22.30.08

Jeg har testet Mushroom Gold først og fremmest. Tilskuddet lover, at bidrage til et sundere og højere immunforsvar – noget som lyder særligt godt her i vintermånederne. Måske jeg netop ikke skulle have taget dem netop nu, for uheldigvis landede jeg en KÆMPE influenza lige præcis få dage efter jeg startede på Mushroom Gold. Haha! Jeg er sikker på, at tilskuddet skal have mere end blot to dage for at “virke”, og samtidig at Mushroom Gold måske hjalp mig hurtigere over snuen end normalt. Tilskuddet doseres med to piller to gange dagligt og gerne efter eller før et måltid. Psst! Tilskuddet bekæmper virus og jeg vil anbefale dig at begynde på det, allerede inden snue-sæsonen melder sin ankomst! Så er du godt forberedt.

Skærmbillede 2015-12-26 kl. 22.30.13

Triphala derimod var jeg særligt spændt på at prøve! Jeg opdagede jo, min mave ikke var ligeså glad for mælkeprodukter som den har været og derfor kom dette tilskud som sendt fra himlen! Pukka’s Triphala afhjælper oppustet mave og genopretter fordøjelsen og arbejder mod uroen i maven. Jeg synes helt bestemt, at Triphala er et kosttilskud, der er værd at prøve ud. Jeg tror ikke, at hverken det ene eller det andet kosttilskud virker som mirakelkure, og jeg tror det er netop dét: Et tilskud. Samtidig med, at jeg fjernede stort set alle mælkeprodukter fra min kost, tog dette tilskud og havnede i en lidt mindre stresset periode af mit liv, føler jeg, at der endelig er mindre uro i maven! Så tak til Pukka (og mig selv, hehe).

Kender du til nogle særligt gode kosttilskud eller vitaminer? Noget du kan anbefale? Lad mig høre!

→ Produkterne er modtaget i gave.

pukka supplements

1 2 3 4